じゃがいも団子セミナー―伝統と文化

チューリンゲン地元民にとって「本物のチューリンゲン団子」はジャガイモの王道なのです。心地よい雰囲気の中で、チューリンゲンの伝統料理を体験してください。
じゃがいも団子セミナーは、お客様を団子料理の秘訣と文化へとご招待します。参加者はコック長の指導に従ってお団子を作ります。最後には3コースメニューの一つとして召し上がり下さい。面白い情報やレシピを含んだセミナーを通して、団子の作り具合に応じ「じゃがいも牧師C.W.E.Putsche」という歴史人物の証明書がもらえます。

団体向け体験セミナー（15名より）

エアフルトSchittchen－675年からの天の恵み

何世紀も前からクリスマスシュトレンは、クリスマス時期の焼き菓子として欠かせないもので、エアフルトでは「シットヒェンSchittchen」と呼ばれています。1329年に初めて書物の中で言及されました。つまりドイツで最古のクリスマスシュトレンなのです。特にこの焼き菓子は、いわゆるバター書状の公布があってからバターやマジパン、アーモンド等を加えて更に良くなり、美味しくなったのです。エアフルトのお菓子屋さんのもとで、伝統レシピの秘密を体験して下さい。そしてもちろんそのお菓子をご自分でも試食して頂けます。

団体向け体験セミナー（12名より20名まで）

ザーレ・ウンストルート川の利きワイン

ザーレ川とウンストルート川の最高ぶどう園がWeinhof Schmidtのワイン専門店にずらりと並んでいます。この名産地の選りすぐりのワインを試飲して頂けるプログラムでは、1000年にもなるワインの伝統と歴史を一緒にお楽しみ下さい。
„テロワー“とは、注目すべきワイン名産地にとってどうして重要なのでしょうか。様々な画像や物語を観て聞いて、さらに生き生きとした感動を味わってください。

団体向け体験ツアー（15名より32名まで）