紀元前9世紀、ローマ軍はラインの左岸でモーゼル川がライン川と合流する地点に砦をきずいた。支配下にあったモーゼル川一帯の防衛を固めるためだった。カステル・カストゥルム・アド・コンフルエンテス、すなわち「合流点にある軍営」。これが町の起こりである。1018年、町はトリアの大司教の支配下にはいった。大司教は神聖ローマ帝国の皇帝選挙権をもつ選帝侯でもあったから、ことあるごとにコブレンツの宮殿で政治にかかわった。町が繁栄をみたのは、フランス大革命（1789年）のとき。しかし1815年にナポレオンがワーテルローの戦いで敗れて没落すると、町の支配者はプロイセンになった。このときエーレンブライトシュタイン要塞のあるライン右岸が、コブレンツに組み入れられた。第二次世界大戦では水上交通の拠点だっただけに、大きな被害をこうむった。旧市街は壊滅したが、かつての姿どおりに再建されている。